키토제닉-탄수화물 편
탄수화물 섭취를 제한하고 질 좋은 지방, 단백질, 신선한 채소 과일 등을 섭취하는 키토 제닉을 시작하는데 탄수화물은 어떻게 제한하고 얼마만큼 제한해야 할까? ■ 다당류 탄수화물 먹기 탄수화물은 단순 탄수화물과 복합 탄수화물로 나누어지며, 당분자의 수에 따라 단당류와 이당류, 다당류 탄수화물로 분류된다. - 단당류: 당분자가 1개인 탄수화물 (포도당, 과당, 갈락토오스 등) 단당류 탄수화물은 체내로 빠르게 흡수, 소화가 이루어지기 때문에 쉽게 허기를 느끼게 되고, 이로 인해 과식을 하거나 열량이 높은 디저트 등을 섭취하게 되어 혈당 수치를 높이고 잉여 탄수화물이 체내의 지방으로 축적을 하게 되어 비만, 성인병, 당뇨병 등을 유발하게 된다. 다량 함유 제품 : 쌀, 밀가루 등 - 이당류: 당분자가 2개인 탄..
2020. 10. 21.
